Ensalada de pasta y vegetales con camarones thermomix

Exprimir jugo de naranja y de limón.

Ponga en el vaso 800 ml de agua, el vino y el jugo de naranja. Introduzca el cestillo y pese las arvejas. Programe 13 MIN/VAROMA/VEL 1. Mientras tanto, pele los camarones y reserve los cuerpos. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y ponga las arvejas en un bol grande o una ensaladera.

Añada al vaso la sal, 10 ml de aceite, la pasta y programe EL TIEMPO INDICADO EN EL PAQUETE/100°C/GIRO INVERSO/VEL 1. Escurra la pasta en el recipiente Varoma, refrésquela bajo el chorro de agua fría y reserve con las arvejas. Añada al bol con la pasta y las arvejas, las aceitunas, las alcaparras, los tomates cherrys y los camarones pelados.

Ponga en el vaso 60 g de aceite, el jugo de limón, la salsa de soya, la pimienta y mezcle 10 SEG/VEL 5. Vierta sobre la ensalada y mezcle con la espátula. Sirva o reserve en el refrigerador.