Pavo al pil pil con ensalada mix verde con palta
13 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 250 gr Pavo (cubitos)
- 1 cda(s) Mantequilla
- 4 cda(s) Aceite oliva
- 1 diente(s) Ajo
- 1/2 un Ají cacho de cabra
- 1/4 taza(s) Vino blanco
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1 taza(s) Lechuga
- 1 taza(s) Espinaca
- 1 taza(s) Rúcula
- 1 un Limón
- 1/2 un Palta
Instrucciones
9 pasos
- 1En un sartén a fuego fuerte con la mantequilla y la mitad del aceite de oliva, sellar el ají hasta que los aceites tomen un color rojizo.
- 2Incorporar los cubitos de pavo Sopraval® al sartén, sellar hasta que se doren todos sus lados de manera uniforme. Salar.
- 3Aplastar los ajos con el cuchillo y agregarlos al sartén.
- 4Es momento de agregar el vino blanco, con cuidado que puede flambear.
- 5Cocinar por 4 min más, y servir muy caliente.
- 6Terminar agregando la pimienta.
- 7Lavar las hojas verdes y poner en una fuente. Aliñar a gusto con sal, aceite de oliva y limón.
- 8Filetear la palta y añadir a la ensalada.
- 9Servir el pavo al pil pil con la ensalada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
434 | 13.5 | 40.8 | 22.9 |
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