Pavo al pil pil con ensalada mix verde con palta
"Sopraval"
Ingredientes
- 250 gr Pavo (cubitos)
- 1 cda(s) Mantequilla
- 4 cda(s) Aceite oliva
- 1 diente(s) Ajo
- 1/2 un Ají cacho de cabra
- 1/4 taza(s) Vino blanco
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1 taza(s) Lechuga
- 1 taza(s) Espinaca
- 1 taza(s) Rúcula
- 1 un Limón
- 1/2 un Palta
Preparación
- 1En un sartén a fuego fuerte con la mantequilla y la mitad del aceite de oliva, sellar el ají hasta que los aceites tomen un color rojizo.
- 2Incorporar los cubitos de pavo Sopraval® al sartén, sellar hasta que se doren todos sus lados de manera uniforme. Salar.
- 3Aplastar los ajos con el cuchillo y agregarlos al sartén.
- 4Es momento de agregar el vino blanco, con cuidado que puede flambear.
- 5Cocinar por 4 min más, y servir muy caliente.
- 6Terminar agregando la pimienta.
- 7Lavar las hojas verdes y poner en una fuente. Aliñar a gusto con sal, aceite de oliva y limón.
- 8Filetear la palta y añadir a la ensalada.
- 9Servir el pavo al pil pil con la ensalada.
Detalle receta
Fondo
434 kcal/p
Dificultad
Sé el primero en comentar esta receta!