Ensalada caprese con mozzarella y jamón serrano
Ingredientes
- 3 un Tomate
- 250 gr Queso mozzarella
- 50 gr Albahaca
- 10 un Aceituna negra
- 50 gr Jamón (serrano)
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Preparación
- 1Lavar el tomate y cortarlo en rodajas del grosor que prefieras.
- 2Sacar la mozzarella del líquido en el que viene conservada y secarla un poco para que después no suelte demasiado líquido en el plato.
- 3Cortar la mozzarella en rodajas de grosor similar a las rodajas de tomate.
- 4Cortar algunas hojas de albahaca. Poner hojas enteras al centro y esparcir la albahaca picada por encima de la ensalada.
- 5Poner en un plato el tomate y la mozzarella como más te guste, lo ideal es hacerlo intercalado ya sea en círculo o en una fila recta.
- 6Terminar poniendo las aceitunas negras y el jamón serrano.
- 7Regar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y echar sal.
Detalle receta
Fondo
475 kcal/p
Dificultad
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