Ensalada caprese con mozzarella y jamón serrano

Ensalada caprese con mozzarella y jamón serrano

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Ingredientes

  • 3 un Tomate
  • 250 gr Queso mozzarella
  • 50 gr Albahaca
  • 10 un Aceituna negra
  • 50 gr Jamón (serrano)
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Preparación
  1. 1
    Lavar el tomate y cortarlo en rodajas del grosor que prefieras.
  2. 2
    Sacar la mozzarella del líquido en el que viene conservada y secarla un poco para que después no suelte demasiado líquido en el plato.
  3. 3
    Cortar la mozzarella en rodajas de grosor similar a las rodajas de tomate.
  4. 4
    Cortar algunas hojas de albahaca. Poner hojas enteras al centro y esparcir la albahaca picada por encima de la ensalada.
  5. 5
    Poner en un plato el tomate y la mozzarella como más te guste, lo ideal es hacerlo intercalado ya sea en círculo o en una fila recta.
  6. 6
    Terminar poniendo las aceitunas negras y el jamón serrano.
  7. 7
    Regar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y echar sal.
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Fondo
475 kcal/p
Dificultad

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