Ceviche de choritos

Ceviche de choritos

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Ingredientes

  • 1 tarro Choritos en lata
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/8 un Pimentón rojo
  • 1/8 un Pimentón verde
  • 1 poco Cilantro
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1 pizca Merkén
  • 2.5 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Exprimir el jugo de limón, picar el pimentón rojo y verde en cubitos, picar la cebolla fina, lavar y picar el cilantro.
  2. 2
    Abrir las latas de choritos, drenar sólo una lata y a la otra reservar el líquido.
  3. 3
    En un bowl incorporar los choritos y el jugo de limón y sal dejar reposar por 20 minutos.
  4. 4
    Para servir poner en un bowl amplio los choritos con su jugo, agrega la cebolla, pimentones y cilantro. Un poco más de jugo de limón, aceite y sal. Revolver todo, condimentar con pimienta y merkén.
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Aperitivos
196 kcal/p
Dificultad

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