Pastel de choclo con jurel

12 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Pastel de choclo con jurel

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1 tarro Jurel conserva lomitos al natural
  • 250 gr Pasta de choclo congelada
  • 1 un Huevo
  • 4 un Aceituna negra
  • 1/4 cdta(s) Ají de color
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Orégano seco
  • 1/2 cda(s) Azúcar rubia
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Picar la cebolla en cubitos junto al ajo y reservar.
  2. 2
    En un sartén con aceite caliente agregar la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
  3. 3
    Condimentar con orégano, sal, pimienta y ají color. Incorporar las latas de jurel San José® previamente drenado y cocinar fuego medio.
  4. 4
    Agregar 1/2 taza de agua por cada 2 latas de jurel y cocinar 5 min. Reservar.
  5. 5
    Hacer los huevos duros (cocerlos en agua hirviendo por 8 minutos aprox.). Una vez listos, dejar enfriar bajo el chorro de agua fría, pelarlos y partirlos en mitades.
  6. 6
    Distribuir el pino de jurel, aceitunas, huevo en pailas individuales o una fuente para horno según disponibilidad.
  7. 7
    Preparar pasta de choclo según instrucciones del envase.
  8. 8
    Rellenar las pailas con la pasta de choclo y espolvorear con azúcar. Calentar en el horno a temperatura media hasta dorar. Servir caliente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
57 4.2 3 3.2
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