Lomito italiano
10 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 2 un Pan de hamburguesa
- 300 gr Cerdo (lomo)
- 1 un Palta
- 1 un Tomate
- 2 cda(s) Mayonesa
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 cda(s) Orégano
- 1/2 cda(s) Ají de color
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/2 cda(s) Aceite
Instrucciones
9 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: corte la cebolla y el ajo en cubitos
- 2Cocinar el lomo: en una olla agregar aceite, ajo, cebolla, oregano, ají y sellar el lomo.
- 3Una vez listo, agregar agua hasta taparlo y cocinar a fuego fuerte/medio por una hora aprox.
- 4Sacarlo de la olla, esperar que se enfríe la carne y cortar en rodajas y reservarlas.
- 5Dejar el caldo unos 5 minutos más en el fuego para luego volver la carne dentro y se humecte el lomito cuando se va a servir.
- 6Moler las paltas.
- 7Lavar y cortar los tomates en rodajas.
- 8Calentar los panes en el horno.
- 9Armar los lomitos a gusto con palta, tomate y mayo.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
727 | 43.3 | 48.2 | 40.7 |
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