Ensaladilla rusa de jurel con limoneta ajo / jengibre
10 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 1 tarro Jurel conserva lomitos al natural
- 1 un Betarraga
- 1 un Zanahoria
- 1 taza(s) Choclo desg congelado
- 1/4 diente(s) Ajo
- 1 poco Jengibre
- 2.5 cda(s) Aceite
- 2 cda(s) Vinagre de manzana
- 1 cda(s) Aceite oliva
- 1 un Cebollín
Instrucciones
6 pasos
- 1Pelar las betarragas y zanahorias.
- 2Cocer los vegetales en agua hirviendo: la betarraga (30 min aprox.), la zanahoria (15 min aprox.) y el choclo según las instrucciones del envase. Drenar y reservar.
- 3Picar todo en una procesadora de alimentos, empezar con el jurel San José® previamente drenado, luego la zanahoria, después el choclo y por ultimo la betarraga. Reservar.
- 4Picar el cebollín (la parte verde) muy finito. Reservar.
- 5En la misma procesadora, hacer el dressing: añadir el aceite de maravilla, ajo, jengibre, vinagre y limón, salar licuar y reservar.
- 6Para montar, usar un bowl pequeño y por capas añadir todos los ingredientes, luego se termina con el dressing on top.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
102 | 21.5 | 3.9 | 1.4 |
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