Hamburguesas de lentejas negras con arroz
13 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
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- 1 un Cebolla
- 2 cda(s) Aceite
- 1 pizca Pimentón en polvo
- 1 pizca Merkén
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Comino
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 diente(s) Ajo
- 1 taza(s) Avena
- 380 gr Lentejas negras (conserva)
- 30 gr Nueces enteras
- 1 cda(s) Salsa de tomate
- 3/4 taza(s) Arroz
Instrucciones
7 pasos
- 1Drenar y enjuagar las lentejas negras.
- 2Picar la cebolla y el ajo finos.
- 3En un sartén con la mitad del aceite caliente, poner la cebolla, ajo y aliños. Sofreír hasta que la cebolla esté café.
- 4En una procesadora de alimentos, poner las lentejas, la avena, el sofrito, las nueces y la salsa de tomate. Moler hasta obtener una pasta.
- 5Armar las hamburguesas y hornear a 180°C durante 25 minutos.
- 6Por mientras, hacer el arroz. Hervir agua; con el resto del aceite sofreír el arroz hasta que esté traslúcido. Agregar 1,5 tazas de agua hirviendo por cada 1 taza de arroz, agregar sal, revolver suavemente y tapar. Cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos.
- 7Servir acompañadas de arroz.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
593 | 92.6 | 27.9 | 14 |
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