Ñoquis con crema de queso y almendras

Ñoquis con crema de queso y almendras

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Ingredientes

  • 350 gr Ñoqui
  • 1/2 taza(s) Leche descremada
  • 1/4 taza(s) Queso azul
  • 50 gr Queso parm rallado
  • 1/4 taza(s) Almendras laminadas
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Para preparar los ñoquis, poner en una olla a fuego medio con abundante agua hirviendo a cocer los ñoquis, una vez que estén flotando retíralos del agua
  2. 2
    Para la Salsa: En una olla a fuego lento, añade la leche y los quesos, y revuelve hasta que se derritan, sin que hierva
  3. 3
    Condimenta con sal y pimienta a gusto y sacar del fuego
  4. 4
    Pon los ñoquis en una fuente, espolvorea con las almendras y agrega la crema de quesos. Une todo suavemente y servir
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Fondo
640 kcal/p
Dificultad

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