Pavo a la cacerola con champiñones y arroz

13 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Fácil
Pavo a la cacerola con champiñones y arroz

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 450 gr Pavo (bistec de pechuga)
  • 200 gr Champiñones
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 un Cebolla
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 un Hoja laurel
  • 1 cdta(s) Pimienta
  • 2 taza(s) Vino blanco
  • 3/4 taza(s) Crema de leche
  • 1/2 cdta(s) Sal fina
  • 4 cda(s) Aceite
  • 1.5 taza(s) Arroz
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: Cortar la cebolla en cubitos junto a las zanahorias, cortar los champiñones en laminas y aplastar el ajo para que suelte todo su sabor. Reservar.
  2. 2
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más. Reservar.
  3. 3
    Mientras, en una olla a fuego medio saltear los bistecs de pavo Sopraval® con mantequilla y sal, hasta que estén dorados. Sacar de la olla y reservar
  4. 4
    En la misma olla encendida agregamos los vegetales y el laurel, una vez que estén tiernos volvemos a agregar el pavo e incorporamos el agua (calcular 250 ml x persona), cocinamos por 30 min hasta que se reduzca el caldo.
  5. 5
    Sacamos los bisctec de la olla para deshilacharlos y dejamos que siga en reducción nuestro caldo.
  6. 6
    Para deshilachar usamos tenedores, una vez que este todo listo, volvemos todo a la olla y agregamos la crema y el vino, le damos un hervor y listo apagar y reservar.
  7. 7
    Saltear los champiñones laminados con un poco de mantequilla, sal y pimienta.
  8. 8
    Una vez listos incorporamos a la olla y revolvemos para impregnar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1217 50.1 72.8 61.3
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