Macarrones con tomate y chorizo thermomix

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Macarrones con tomate y chorizo thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 100 gr Queso parmesano
  • 250 gr Cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 30 ml Aceite oliva
  • 150 gr Tocino
  • 800 gr Tomates en conserva
  • 2 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 cdta(s) Orégano
  • 1 cdta(s) Azúcar granulada
  • 150 gr Longaniza
  • 500 gr Pasta (penne)
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Ponga en el vaso el queso parmesano cortado en trozos irregulares y ralle 10 SEG/VEL 7. Retire del vaso y reserve.
  2. 2
    Ponga la cebolla picada en cuartos, el ajo, el aceite en el vaso y trocee 3 SEG/VEL 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  3. 3
    Añada el tocino picado en cubitos y rehogue 10 MIN/120°C/GIRO INVERSO/VEL 1.
  4. 4
    Incorpore el tomate triturado, la sal, el orégano, el azúcar y rehogue 10 MIN/120°C/GIRO INVERSO/VEL 1. Mientras tanto, corte el chorizo en rodajas de 5 mm y reserve.
  5. 5
    COLOQUE LA MARIPOSA en las cuchillas. Agregue 800 ml de agua y programe 7 MIN/100°C/GIRO INVERSO/VEL 1. Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C.
  6. 6
    Añada al vaso los macarrones, el chorizo reservado y programe EL TIEMPO QUE INDIQUE EL PAQUETE/100°C/GIRO INVERSO/VEL 1. Vierta en una fuente, extiéndalo con la espátula y espolvoree la superficie de los macarrones con el queso rallado reservado.
  7. 7
    Gratine durante aprox. 5 min (200°C) o hasta que la superficie esté dorada. Retire del horno y sirva inmediatamente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
476 38.7 25.7 24.2
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