Pasta con pesto de palta y nueces thermomix

9 INGREDIENTES • 4 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Pasta con pesto de palta y nueces thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 350 gr Pasta (espirales)
  • 50 gr Queso parmesano
  • 50 gr Nueces enteras
  • 1 diente(s) Ajo
  • 30 gr Albahaca
  • 1 un Palta
  • 70 ml Aceite oliva
  • 1 un Limón
  • 1 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Cueza la pasta en abundante agua con sal el tiempo indicado en el paquete. Mientras tanto, prepare el pesto.
  2. 2
    Ponga en el vaso el queso en trocitos, las nueces partidas, el ajo, la albahaca y triture 10 SEG/VEL 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
  3. 3
    Añada la palta, el aceite, el jugo de limón, la sal y triture 20 SEG/VEL 7. Ponga el pesto en un bol y sirva con la pasta.
  4. 4
    Sugerencia: Este pesto se debe consumir inmediatamente, ya que la palta se oxida y cambia de color.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
240 24.4 8 13.3
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