Lasaña de berenjenas thermomix

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Fácil
Lasaña de berenjenas thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 800 gr Tomates en conserva
  • 70 gr Aceite oliva
  • 1 cda(s) Azúcar granulada
  • 1 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 cdta(s) Orégano
  • 20 gr Albahaca
  • 3 un Berenjenas
  • 100 gr Queso parmesano
  • 150 gr Queso mozzarella
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: corte las berenjenas en rodajas (entre 3 y 5 mm aprox); lavar y picar las hojas de albahaca, rallar el queso parmesano
  2. 2
    Añadir al vaso los tomates en conserva y programar 5 SEG/VEL 5. cuando haya terminado procure bajar todo lo que quede en las paredes del vaso
  3. 3
    Incorporar el aceite, azúcar, sal, orégano, y albahaca. Poner el recipiente Varoma sobre el vaso y poner las berenjenas previamente cortadas en el mismo, dejando algunas ranuras descubiertas para que el vapor circule. Tapar el recipiente varoma y programar 30 MIN/VAROMA/VEL 1
  4. 4
    Mientras las berenjenas se cocinan, calentamos el horno a 200°C
  5. 5
    Una vez terminada la cocción, en una fuente para el horno disponer un tercio de las berenjenas, esparcir un tercio del queso parmesano previamente rallado y la mitad del queso mozarella y un tercio de la salsa de tomates preparada en el vaso. Repetir.
  6. 6
    Finalmente poner una ultima capa de berenjenas sobre la preparación con el resto de la salsa y queso parmesano rallado.
  7. 7
    Cocinar a 200°C por 15 minutos, y subir la temperatura los últimos 5 minutos a 250°C para gratinar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
275 34.5 13.8 11.2
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5.0 1 comentario


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