Lasaña de berenjenas thermomix
9 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
9 ingredientes
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- 800 gr Tomates en conserva
- 70 gr Aceite oliva
- 1 cda(s) Azúcar granulada
- 1 cdta(s) Sal fina
- 1/2 cdta(s) Orégano
- 20 gr Albahaca
- 3 un Berenjenas
- 100 gr Queso parmesano
- 150 gr Queso mozzarella
Instrucciones
7 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: corte las berenjenas en rodajas (entre 3 y 5 mm aprox); lavar y picar las hojas de albahaca, rallar el queso parmesano
- 2Añadir al vaso los tomates en conserva y programar 5 SEG/VEL 5. cuando haya terminado procure bajar todo lo que quede en las paredes del vaso
- 3Incorporar el aceite, azúcar, sal, orégano, y albahaca. Poner el recipiente Varoma sobre el vaso y poner las berenjenas previamente cortadas en el mismo, dejando algunas ranuras descubiertas para que el vapor circule. Tapar el recipiente varoma y programar 30 MIN/VAROMA/VEL 1
- 4Mientras las berenjenas se cocinan, calentamos el horno a 200°C
- 5Una vez terminada la cocción, en una fuente para el horno disponer un tercio de las berenjenas, esparcir un tercio del queso parmesano previamente rallado y la mitad del queso mozarella y un tercio de la salsa de tomates preparada en el vaso. Repetir.
- 6Finalmente poner una ultima capa de berenjenas sobre la preparación con el resto de la salsa y queso parmesano rallado.
- 7Cocinar a 200°C por 15 minutos, y subir la temperatura los últimos 5 minutos a 250°C para gratinar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
275 | 34.5 | 13.8 | 11.2 |
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5.0
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