Bruselas crunchy

Lavar las Bruselas con abundate agua, si están muy sucias quitar la primera capa de hojas.

En una olla con agua hirviendo cocinar las Bruselas por 15 minutos, deben quedar muy blandas. Escurrir y reservar.

En un bowl agregar el aceite de canola, la mantequilla, sal y pimienta. Lanzar las Bruselas al bowl y revolver para que se impregnen.

Precalentar el horno a 180°C y por mientras, en una lata de horno aceitada poner las bruselas separadas de cada una. Luego se deben aplastar con una cuchara.

Hornear por 15 minutos hasta lograr que se doren y queden crocantes.