Salteado de pavo con crema de coco y arroz basmati

Salteado de pavo con crema de coco y arroz basmati

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Ingredientes

  • 225 gr Pavo (bistec de pechuga)
  • 1/2 taza(s) Crema de coco
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Arroz basmati
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1 gr Cardamomo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 taza(s) Cilantro
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: picar la cebolla en cubitos; machacar el ajo.
  2. 2
    En una olla caliente agrega un chorrito de aceite y el ajo machacado, cuando el ajo se comience a dorar agrega el arroz basmati y el cardamomo, sofríe por 2 minutos, agrega sal y posteriormente 2 tazas de agua caliente por cada 1 taza de arroz, cocina a fuego bajo por 20 minutos y con la olla tapada.
  3. 3
    Mientras se cocina el arroz basmati, calienta un sartén y agrega un chorrito de aceite junto con la cebolla, cuando esta se comience a poner translúcida, agrega los bistec de pavo Sopraval® cortados en cubos. Cuando estos ya estén dorados incorpora la crema de coco, sal y pimienta y deja cocinar por 5 a 8 minutos más.
  4. 4
    Sirve el pavo acompañado del arroz basmati, puedes decorar con un poco de cilantro picado.
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Fondo
559 kcal/p
Dificultad

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