Pavo strogonof con crema de coco

Pavo strogonof con crema de coco

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Ingredientes

  • 225 gr Pavo (bistec de pechuga)
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 taza(s) Crema de coco
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 2 un Papa
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla pluma; cortar las zanahorias en rodajas; pelar y cocer las papas en agua hirviendo durante 20 a 25 minutos; picar el cilantro; cortar el pavo Sopraval® en tiritas.
  2. 2
    Calentar un sartén con un chorrito de aceite y añadir la cebolla junto con la zanahoria y el ajo.
  3. 3
    Cuando la cebolla se comience a poner translúcida, agregar los bistec de pavo cortados en tiritas.
  4. 4
    Dorar el pavo y agregar la crema de coco, sal y pimienta. Deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos aprox.
  5. 5
    Mientras se termina la cocción del pavo, pelar y corta las papas para dorarlas en un sartén con un chorrito de aceite, una vez listas agrega cilantro fresco.
  6. 6
    Sirve el strogonoff de pavo al coco junto a las papas doradas.
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Fondo
639 kcal/p
Dificultad

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Comentarios
  • Para salir de lo común, receta fácil, exquisita quedo divina y a los comensales le encantó. ?? muchas gracias.
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