Pavo strogonof con crema de coco
"Sopraval"
Ingredientes
- 225 gr Pavo (bistec de pechuga)
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 un Zanahoria
- 1/2 taza(s) Crema de coco
- 1/2 diente(s) Ajo
- 2 un Papa
- 1/2 taza(s) Cilantro
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: cortar la cebolla pluma; cortar las zanahorias en rodajas; pelar y cocer las papas en agua hirviendo durante 20 a 25 minutos; picar el cilantro; cortar el pavo Sopraval® en tiritas.
- 2Calentar un sartén con un chorrito de aceite y añadir la cebolla junto con la zanahoria y el ajo.
- 3Cuando la cebolla se comience a poner translúcida, agregar los bistec de pavo cortados en tiritas.
- 4Dorar el pavo y agregar la crema de coco, sal y pimienta. Deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos aprox.
- 5Mientras se termina la cocción del pavo, pelar y corta las papas para dorarlas en un sartén con un chorrito de aceite, una vez listas agrega cilantro fresco.
- 6Sirve el strogonoff de pavo al coco junto a las papas doradas.
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Fondo
639 kcal/p
Dificultad
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