Queque de zanahoria, yogurt y nueces

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Queque de zanahoria, yogurt y nueces

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 67 gr Harina (sin polvos)
  • 33 ml Aceite
  • 40 gr Azúcar granulada
  • 2/3 un Zanahoria
  • 40 gr Yogurt natural
  • 2/3 un Huevo
  • 1 poco Nueces enteras
  • 1/3 cdta(s) Polvos de hornear
  • 1/3 cdta(s) Bicarbonato
  • 1/3 cdta(s) Canela molida
  • 1 pizca Sal fina
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Partimos precalentando el horno a 180° para que cuando tengamos lista la masa el horno ya haya alcanzado la temperatura.
  2. 2
    Prepare sus ingredientes: ten todo a mano, rallar las zanahorias, picar las nueces
  3. 3
    En un bowl colocar la harina, bicarbonato, polvos de hornear, canela y una pizca de sal. Mezclar bien, agregar las nueces picads y reservar.
  4. 4
    En otro recipiente añadimos el aceite, huevos y azúcar. Revolver para que quede todo unido. A esta mezcla liquida añadimos la zanahoria rallada y el yogurt natural y volvemos a revolver.
  5. 5
    Una vez que la mezcla liquida este homogenea, incorporamos de a poco y sin dejar de revolver la mezcla seca.
  6. 6
    Vaciamos la mezcla en un recipiente enmantequillado y llevamos al horno por 40-45 minutos. Siempre con el fuego desde abajo, y revisar a los 40 minutos introduciendo un cuchillo al centro que el queque este listo (debe salir limpio el cuchillo).

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
304 50.1 8 8.6
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5.0 4 comentarios


  • Es la receta de queque de zanahoria que mejor me ha quedado en cuanto a sabor y textura le doy un 10/10♥️!