Arroz con mariscos y arvejas
15 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
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- 3/4 taza(s) Arroz
- 1 diente(s) Ajo
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 un Pimentón rojo
- 1/2 taza(s) Tomates en conserva
- 1/4 taza(s) Vino blanco
- 1/2 taza(s) Arvejas conserva
- 400 gr Choritos congelados
- 200 gr Camarones
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Pimentón en polvo
- 1 un Limón
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 taza(s) Perejil
Instrucciones
5 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: picar el ajo fino; picar la cebolla y el pimentón en cubitos; picar el perejil; drenar las arvejas y tomates.
- 2Lavar y escurrir los choritos. En una olla con aceite de oliva caliente dorar el ajo picado.
- 3Agregar el pimentón y la cebolla picada y dorar un par de minutos. Incorporar los camarones congelados y dorar a fuego fuerte.
- 4Agregar el arroz y dorar un par de minutos. Incorporar los tomates, arvejas y condimentos. Mezclar bien y agregar el vino blanco, choritos y 1.5 taza(s) de agua hirviendo, mezclar bien y dejar cocinar a fuego bajo por aprox. 15 minutos.
- 5Una vez las conchas se abrieron y el agua ya se redujo, apagar el fuego y servir con perejil picado encima y limón.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 262 | 32.6 | 27.5 | 2.6 |
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5.0
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