Tallarines con boloñesa de lentejas fácil

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Tallarines con boloñesa de lentejas fácil

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 200 gr Pasta (tallarines)
  • 1/4 taza(s) Cebolla
  • 1.5 diente(s) Ajo
  • 1/2 taza(s) Champiñones
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 270 gr Tomates en conserva
  • 340 gr Salsa de tomate
  • 1 un Hoja laurel
  • 1.25 taza(s) Lentejas (conserva)
  • 1/2 cda(s) Aceite oliva
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar las lentejas.
  2. 2
    Prepare sus ingredientes: picar la cebolla en cubitos; cortar los champiñones en cubos; picar el ajo fino; drenar y enjuagar las lentejas; cortar los tomates en conserva en cubos.
  3. 3
    Cocina la pasta según las indicaciones del envase.
  4. 4
    En un sartén grande, agrega la cebolla, ajo, champiñones, orégano, sal y pimienta, junto con el cucharada de aceite de oliva, y saltea unos 3 a 5 minutos o hasta que la cebolla y los champiñones estén blandos.
  5. 5
    Luego, agrega los tomates cortados en cubos, salsa de tomate, lentejasy las hojas de laurel, y revuelve bien. Deja cocinar a fuego a bajo unos 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para que se integren bien los sabores.
  6. 6
    Sirve la boloñesa de lentejas sobre la pasta, y decora con queso parmesano.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
412 75.9 22.8 3.9
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