Strogonoff de pavo con arroz
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 3/4 taza(s) Arroz
- 2 cda(s) Aceite
- 250 gr Pavo (bistec de pechuga)
- 1/2 un Cebolla
- 100 gr Champiñones
- 1 cda(s) Mantequilla
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 cdta(s) Pimentón en polvo
- 125 ml Vino blanco
- 100 gr Crema de leche
- 1 cda(s) Perejil
Instrucciones
6 pasos
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2Cortar los bistec de pechuga de pavo Sopraval® en tiras de 1 cm de ancho.
- 3Picar la cebolla en cubos. Lavar los champiñones y cortarlos en láminas.
- 4Calentar la mantequilla en un sartén y agregar la cebolla. Sofreírla. Añadir el pavo sin dejar de remover. Por último, agregar los champiñones y seguir sofriendo dos minutos.
- 5Condimentar con sal, pimienta y el pimentón, incorporar el vino blanco y la crema. Cocinar por cinco minutos, hasta obtener una crema.
- 6Servir el strogonoff con un poco de arroz y adornar con el perejil.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 552 | 21.6 | 40 | 33.5 |
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5.0
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