Choritos en mantequilla parrillera con bruselas grilladas

Choritos en mantequilla parrillera con bruselas grilladas

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Ingredientes

  • 1.5 tarro Choritos en lata
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 2 cda(s) Queso crema
  • 1/4 taza(s) Vino blanco
  • 1/2 taza(s) Queso parm rallado
  • 400 gr Repollitos de brusela
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: drenar los choritos, picar las bruselas en cuartos.
  2. 2
    En un recipiente agregar la mantequilla, el queso crema, la mitad del queso rallado y el vino blanco, batir hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar sal y pimienta. Reservar refrigerado.
  3. 3
    En un sartén a fuego medio agregar 2 cucharadas de la mezcla (para 800 g de bruselas) y saltearlas por 10 minutos, hasta lograr un color dorado uniforme, reservar.
  4. 4
    En ese mismo sartén, agregar lo restante de la mezcla y los choritos, rectificar sal y pimienta.
  5. 5
    Servir las bruselas tibias y por encima agregar los choritos con la reducción de la mezcla. Terminar con el resto del queso rallado.
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Fondo
538 kcal/p
Dificultad

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