Choritos en mantequilla parrillera con bruselas grilladas
Ingredientes
- 1.5 tarro Choritos en lata
- 2 cda(s) Mantequilla
- 2 cda(s) Queso crema
- 1/4 taza(s) Vino blanco
- 1/2 taza(s) Queso parm rallado
- 400 gr Repollitos de brusela
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: drenar los choritos, picar las bruselas en cuartos.
- 2En un recipiente agregar la mantequilla, el queso crema, la mitad del queso rallado y el vino blanco, batir hasta lograr una mezcla homogénea. Agregar sal y pimienta. Reservar refrigerado.
- 3En un sartén a fuego medio agregar 2 cucharadas de la mezcla (para 800 g de bruselas) y saltearlas por 10 minutos, hasta lograr un color dorado uniforme, reservar.
- 4En ese mismo sartén, agregar lo restante de la mezcla y los choritos, rectificar sal y pimienta.
- 5Servir las bruselas tibias y por encima agregar los choritos con la reducción de la mezcla. Terminar con el resto del queso rallado.
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Fondo
538 kcal/p
Dificultad
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