Quiche integral de champiñones fácil

10 INGREDIENTES • 7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Quiche integral de champiñones fácil

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 1/2 taza(s) Harina de avena
  • 3/4 taza(s) Harina integral
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 200 gr Champiñones en conserva
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 2 un Huevo
  • 100 gr Yogurt natural
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Mezclar la harina de avena, la harina integral y sal. Poner en forma de volcán.
  2. 2
    Hacer un espacio al centro y poner la mitad del aceite de oliva, mezclar e ir agregando de a poco 0.5 taza(s) de agua hasta que quede una masa suave que no se pegue en los dedos.
  3. 3
    Estirar bien la masa en forma pareja en un molde desmontable. Llevar al horno a temperatura media.
  4. 4
    Por mientras está en el horno, preparar el relleno: cortar la cebolla en pluma y dorar en un sartén con el resto del aceite de oliva.
  5. 5
    Una vez dorada, agregamos los champiñones cortados en laminas hasta que estén dorados. Reservar.
  6. 6
    En un recipiente mezclar bien la leche, los huevos previamente batidos, el yogurt, la sal y la pimienta, mezclar con las verduras.
  7. 7
    Sacar la masa del horno y verter la mezcla. Poner en el horno por 15 minutos más o hasta que este "firme" y doradito. Servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
185 16.3 15 7.4
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