Hamburguesas de lentejas en pan fácil

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Hamburguesas de lentejas en pan fácil

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 2 un Huevo
  • 100 gr Sofrito congelado
  • 1/2 un Cebolla
  • 2 taza(s) Lentejas (conserva)
  • 3/4 un Tomate
  • 3 un Queso cheddar
  • 1/8 un Lechuga
  • 3 un Pan de hamburguesa
  • 75 gr Mayonesa
  • 75 gr Ketchup
  • 75 gr Mostaza
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Orégano seco
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar las lentejas.
  2. 2
    Calentar un sartén a fuego medio con un chorro de aceite de oliva y agregar el sofrito. Dorar hasta que esté traslúcida la cebolla. Echar el orégano, sal, pimienta, e incorporar. Seguir dorando por un par de minutos más y apagar el fuego.
  3. 3
    Mezclar las lentejas con el sofrito y con la mitad de los huevos enteros, y la otra mitad solamente yemas. Revolver hasta incorporar.
  4. 4
    Formar hamburguesas y llevar a un sartén con un poco de aceite caliente. Cocer 6 minutos por lado, chequear que el centro esté cocido con un pequeño corte, y retirar del sartén hacia un plato con papel absorbente.
  5. 5
    Lavar y cortar la lechuga, cortar tomate en rodajas y disponer en fuentes por separado.
  6. 6
    Cortar la cebolla en rodajas y disponer en una fuente. Poner las láminas de queso en un plato.
  7. 7
    Calentar los panes.
  8. 8
    Preparar a gusto las hamburguesas añadir ketchup, mayonesa y mostaza según preferencia.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1106 107.1 47.4 55.8
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  • Hace 3 años