Galletas de avena con chips de chocolate

En un bol mezclar la harina, avena, chips, sal, polvos hornear y reservar.

En otro bol batir la mantequilla (ideal a temperatura ambiente) con el azúcar. Una vez que esté unida, agregar el huevo y la vainilla y batir hasta que se mezcle todo.

Agregar los ingredientes secos a la mezcla y batir hasta obtener una masa homogénea.

Si quieres guardar masa para tener galletas recién horneadas separa la masa en dos.

El resto de la mezcla ponla dentro de una bolsa hermética Ilko® y lleva al refrigerador por 30 minutos.

Con la otra mitad de la masa forma bolitas y congélalas dentro de una bolsa hermética Ilko®.

Saca la masa de galletas del refrigerador y forma bolitas. Disponerlas sobre la lata bien separadas (aplástalas hasta la mitad) y hornear por 12 minutos aprox.

Cuando estén listas, sácalas del horno (vas a estar un poco blandas), deja que se enfríen un poco y disfrutar!!!

Cuando quieras hacer las galletas que tienes congeladas, simplemente sácalas del freezer y ponlas en el horno 12 a 14 minutos y listo!! Disfruta galletas recién horneadas en un 2x3!