Helado casero de fresa

Poner la leche evaporada en el congelador por lo menos una hora antes de preparar. Sacar jugo de limón y reservar.

Echar en la exprimidor el tarro de leche condensada, las fresas, el jugo de limón y una pizca de sal.

En un bolo batir la leche evaporada hasta que haya doblado su volumen.

Agregar la leche evaporada a la exprimidor, mezclar bien y congelar.

Antes de servir, decorar con fresas enteras.