Sushi con camarón y salmón

Sushi con camarón y salmón

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Ingredientes

  • 3/4 taza(s) Arroz sushi
  • 75 ml Vinagre de arroz
  • 15 gr Azúcar granulada
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 3 un Nori
  • 100 gr Queso crema
  • 1 un Palta
  • 100 gr Camarones
  • 200 gr Pescado (salmón)
  • 2 cdta(s) Sésamo
Preparación
  1. 1
    Cocinar el arroz (1 taza de agua por 1 taza de arroz) sin sal en una olla con tapa a fuego fuerte. Una vez que hierve, se baja el fuego al mínimo y se deja cocinar 20 min.
  2. 2
    Para el vinagre, calentar ligeramente el vinagre, añadir el azucar y la sal y remover hasta que se disuelvan. Echar esta mezcla al arroz y revolver bien todo. Dejar enfriar.
  3. 3
    En una esterilla para sushi, extender el alga y encima extender el arroz y aplanar.
  4. 4
    Laminar las paltas.
  5. 5
    Cortar el queso crema en tiras de unos 2 cm de ancho aprox.
  6. 6
    Preparar los camarones según las instrucciones del envase.
  7. 7
    Cortar el salmón en láminas.
  8. 8
    Sobre el arroz, poner una línea de palta, una línea de queso crema y una línea de salmón o de camarones.
  9. 9
    Aplastar y enrollar con fuerza!
  10. 10
    Cortar los rolls y decorar con sésamo
  11. 11
    Receta de @emilyinkitchen. Adaptada.
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Fondo
742 kcal/p
Dificultad

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