Sushi con camarón y salmón

Cocinar el arroz (1 taza de agua por 1 taza de arroz) sin sal en una olla con tapa a fuego fuerte. Una vez que hierve, se baja el fuego al mínimo y se deja cocinar 20 min.

Para el vinagre, calentar ligeramente el vinagre, añadir el azucar y la sal y remover hasta que se disuelvan. Echar esta mezcla al arroz y revolver bien todo. Dejar enfriar.

En una esterilla para sushi, extender el alga y encima extender el arroz y aplanar.

Laminar las paltas.

Cortar el queso crema en tiras de unos 2 cm de ancho aprox.

Preparar los camarones según las instrucciones del envase.

Cortar el salmón en láminas.

Sobre el arroz, poner una línea de palta, una línea de queso crema y una línea de salmón o de camarones.

Aplastar y enrollar con fuerza!

Cortar los rolls y decorar con sésamo