Hummus de albahaca con palitos de verduras

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
50 min.
Dificultad
Fácil
Hummus de albahaca con palitos de verduras

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1/4 un Coliflor
  • 1 un Zanahoria
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 1 un Pepino
  • 190 gr Garbanzos (conserva)
  • 1 pizca Sal fina
  • 1/2 un Limón
  • 1 diente(s) Ajo
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 cdta(s) Tahini
  • 1/2 taza(s) Albahaca
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Exprimir jugo de limón.
  2. 2
    Lavar la albahaca.
  3. 3
    Machacar el ajo y mezclar con el aceite hasta obtener una pasta
  4. 4
    Drenar y enjuagar los garbanzos.
  5. 5
    Mezclar en una procesadora de alimentos los garbanzos, la albahaca, la pasta de ajo, jugo de limón y tahini. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. 6
    Cortar la coliflor en ramitos y el resto de las verduras en bastones.
  7. 7
    Servir y disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
203 35.4 10.5 4.1
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