Tarta de zanahoria con queso de cabra

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
Tarta de zanahoria con queso de cabra

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Ingredientes

15 ingredientes
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  • 2 un Zanahoria
  • 1 un Masa pascualina
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 pliego Papel mantequilla
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 pizca Pimentón en polvo
  • 1 pizca Comino
  • 50 gr Queso cabra
  • 1/2 cda(s) Queso crema
  • 1 un Huevo
  • 50 gr Yogurt natural
  • 1/2 taza(s) Queso parm rallado
  • 1/2 cda(s) Ciboulette
  • 1/4 cdta(s) Tomillo fresco
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Lo primero que tienen que hacer el pelar las zanahorias, partir por la mitad, agregar aceite de oliva y los aliños.
  2. 2
    Poner en una bandeja y hornear a 200°C por unos 30 minutos o hasta las zanahorias estén blandas.
  3. 3
    Procesar todos los ingredientes de la crema de queso de cabra (queso de cabra, queso crema, yogurt natural, huevos, queso rallado, ciboulette, tomillo fresco, sal y pimienta.
  4. 4
    Poner una hoja de masa filo en una pedazo de papel de mantequilla. Pincelar con aceite de oliva y tapar con otra masa filo. Seguir con el proceso hasta terminar con las hojas.
  5. 5
    Distribuir la crema de queso sobre la masa filo, dejando un borde de unos 3 cm aprox por todas partes.
  6. 6
    Poner las zanahorias y doblar la masa hacia adentro, yo la arrugué un poco.
  7. 7
    Pincelar los bordes con aceite y espolvorear queso parmesano. Hornear por 25 minutos o hasta que la masa filo esté dorada. Sacar del horno y poner en un plato (yo le dejo el papel, así es más fácil de traspasar).
  8. 8
    Servir inmediatamente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1158 116.2 21.2 67.8
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5.0 1 comentario


  • Muy rica , les encanto a mis hijos !

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