Tarta de zanahoria con queso de cabra
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
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- 2 un Zanahoria
- 1 un Masa pascualina
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 pliego Papel mantequilla
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Pimentón en polvo
- 1 pizca Comino
- 50 gr Queso cabra
- 1/2 cda(s) Queso crema
- 1 un Huevo
- 50 gr Yogurt natural
- 1/2 taza(s) Queso parm rallado
- 1/2 cda(s) Ciboulette
- 1/4 cdta(s) Tomillo fresco
Instrucciones
8 pasos
- 1Lo primero que tienen que hacer el pelar las zanahorias, partir por la mitad, agregar aceite de oliva y los aliños.
- 2Poner en una bandeja y hornear a 200°C por unos 30 minutos o hasta las zanahorias estén blandas.
- 3Procesar todos los ingredientes de la crema de queso de cabra (queso de cabra, queso crema, yogurt natural, huevos, queso rallado, ciboulette, tomillo fresco, sal y pimienta.
- 4Poner una hoja de masa filo en una pedazo de papel de mantequilla. Pincelar con aceite de oliva y tapar con otra masa filo. Seguir con el proceso hasta terminar con las hojas.
- 5Distribuir la crema de queso sobre la masa filo, dejando un borde de unos 3 cm aprox por todas partes.
- 6Poner las zanahorias y doblar la masa hacia adentro, yo la arrugué un poco.
- 7Pincelar los bordes con aceite y espolvorear queso parmesano. Hornear por 25 minutos o hasta que la masa filo esté dorada. Sacar del horno y poner en un plato (yo le dejo el papel, así es más fácil de traspasar).
- 8Servir inmediatamente.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
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1158 | 116.2 | 21.2 | 67.8 |
Muy rica , les encanto a mis hijos !