Ensalada de habas

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Ensalada de habas

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 1 taza(s) Habas
  • 30 gr Tomate deshidratado
  • 50 gr Champiñones
  • 100 gr Queso fresco
  • 1/2 taza(s) Rúcula
  • 1/2 un Cebollín
  • 2 cdta(s) Aceite oliva
  • 1 pizca Sal fina
  • 1 un Limón
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Preparar las habas según las instrucciones del envase.
  2. 2
    Hidratar los tomates en agua hirviendo hasta que estén blandos, picarlos y aliñarlos con aceite de oliva.
  3. 3
    Saltear los champiñones en aceite de oliva hasta que estén dorados.
  4. 4
    Cortar el queso fresco en cubos.
  5. 5
    Lavar la rúcula.
  6. 6
    Cortar el cebollín fino.
  7. 7
    Mezclar todos los ingredientes y aliñar a gusto con aceite de oliva, sal y limón.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
317 23.2 19.4 17.4
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