Torta de sushi
"Clau Varleta"
Ingredientes
- 1 taza(s) Arroz sushi
- 50 gr Queso crema
- 1 un Palta
- 1/2 un Yogurt natural
- 1.5 cda(s) Mayonesa
- 200 gr Pescado (salmón)
- 30 gr Cilantro
- 1 un Limón
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 2 un Palmitos
- 1/2 un Cebollín
- 5 gr Ciboulette
- 1/2 cda(s) Mostaza
- 1/4 taza(s) Salsa de soya
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: moler la palta y agregarle 1 cucharada de mayonesa. Exprimir el limón (separe en dos pocillos), pique el cilantro, ciboulette, cebollín y palmitos pequeños. Cortar el queso crema en cubos. Reservar
- 2Prepare el arroz según las instrucciones del envase. Una vez listo reservar.
- 3Para el tártaro de salmón. Piqué bien chico salmón y agregué palmitos picados, cebollines, ciboulette, mostaza, salsa de soya, la mitad del jugo de limón y prueben su tártaro y vayan ajustando a su gusto.
- 4Para la salsade arriba: poner el yogurt, 2 cucharada de mayonesa, la mitad de jugo de limón que quedaba, cilantro, sal, pimienta y mezclar
- 5Para montar la torta busque un molde.Poner primero la mitad del arroz. Luego puse queso crema, luego puré de palta. Ponen el resto del arroz . Mas queso crema y arriba el tártaro de salmón.
- 6Arriba le puse la salsa de yogurt y la que sobra la ponen junto a la más soya para servir.
- 7Receta de @clauvarleta. Adaptada.
Detalle receta
Fondo
755 kcal/p
Dificultad
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