Pasta con pesto de brócoli
9 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 27 MINUTOS
Cocción
17 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 200 gr Pasta (tallarines)
- 1/2 un Brócoli
- 1 diente(s) Ajo
- 1/2 un Palta
- 50 ml Aceite oliva
- 1 cda(s) Queso parm rallado
- 20 gr Almendras
- 2 cda(s) Albahaca
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
7 pasos
- 1Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
- 2Cocinar el brócoli al vapor cortado en ramos pequeños por unos 5-7 minutos junto con la mitad del ajo cortado en láminas muy delgadas hasta que el brócoli esté tierno pero sin que se deshaga.
- 3Juntar todos los ingredientes, incluyendo el resto del ajo crudo pero exceptuando las almendras. Procesar hasta lograr una pasta homogénea.
- 4Luego juntar con las almendras previamente picadas y revolver bien.
- 5Agregar más o menos aceite dependiendo de la consistencia que se desee.
- 6Servir con spaghetti y más queso parmesano.
- 7Una delicia!
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
328 | 41.4 | 10.9 | 14.5 |
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