Ensalada de porotos rojos y alcachofa

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 5 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Ensalada de porotos rojos y alcachofa

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 380 gr Porotos rojos (conserva)
  • 4 un Fondos alcachofa
  • 1 taza(s) Rúcula
  • 1 taza(s) Espinaca
  • 1 taza(s) Lechuga
  • 1 taza(s) Berros
  • 100 gr Queso feta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 2 cdta(s) Aceto balsámico
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar los porotos.
  2. 2
    Lavar las hojas verdes y mezclar en una fuente.
  3. 3
    Cortar los fondos de alcachofa en 4.
  4. 4
    Desmenuzar el queso feta.
  5. 5
    Aliñar a gusto con aceto balsámico, aceite de oliva y sal.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
538 80.2 34.5 12.9
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