Tacos en hoja de lechuga con mote
12 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 1/4 un Lechuga milanesa
- 1 taza(s) Mote listo
- 1/2 un Cebolla morada
- 1/2 un Pimentón rojo
- 1 un Tomate
- 1 un Palta
- 1/2 taza(s) Cilantro
- 10 un Aceituna negra
- 2 un Limón
- 2 cdta(s) Aceto balsámico
- 2 cdta(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
9 pasos
- 1Preparar el mote según las instrucciones del envase.
- 2Asar la mitad de la cebolla morada y asar el pimentón.
- 3Cortar en pluma el resto de la cebolla morada.
- 4Lavar las hojas de lechuga y disponerlas en una fuente para armar los tacos.
- 5Cortar el tomate y la palta en cubitos.
- 6Picar el cilantro fino.
- 7Sacar la carne a las aceitunas.
- 8Preparar un aliño con el limón, aceto balsámico, aceite de oliva y sal.
- 9Armar los tacos a gusto y disfrutar!
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
581 | 92.9 | 21 | 20.2 |
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