Verduras con hummus de zanahoria
Ingredientes
- 190 gr Garbanzos (conserva)
- 1/2 un Zanahoria
- 1/2 cdta(s) Tahini
- 1 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 un Limón
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Pimentón en polvo
- 1/4 cdta(s) Sésamo
- 1 un Pepino
- 1/2 un Zapallo italiano
- 1/8 un Coliflor
- 1/2 taza(s) Tomates cherry
Preparación
- 1pica el pepino y calabacín en bastones; corta la coliflor en arbolitos, lava los tomates cherry.
- 2Lavar y escurrir los garbanzos Wasil® para sacarles el sodio.
- 3Cocer la zanahoria en agua hasta que esté blanda.
- 4Meter todos los ingredientes (menos el pimentón en polvo y el sésamo) en la procesadora a máxima velocidad hasta que quede una pasta.
- 5Servir y decorar con paprika en polvo y sésamo.
- 6Si queda la pasta muy espesa puedes agregar un poquito de agua hasta lograr consistencia deseada. Unta las verduras y disfruta!
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Aperitivos
195 kcal/p
Dificultad
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