Burritos vegetarianos

Burritos vegetarianos

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Ingredientes

  • 190 gr Garbanzos (conserva)
  • 2.5 cdta(s) Crema ácida
  • 190 gr Porotos negros (conserva)
  • 1/2 un Tomate
  • 1/2 un Palta
  • 50 gr Brotes de alfalfa
  • 1/2 cdta(s) Aceite oliva
  • 2 un Tortilla de maíz
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar los brotes, lavar y cortar el tomate en cubos, moler la aguacate. Reservar
  2. 2
    En una procesadora moler los garbanzos Wasil® y luego agregar la crema ácida.aliñar con sal y pimienta.
  3. 3
    Para armar el burrito, colocar sobre un plato la masa para burrito, y en el centro rellenar con la salsa de garbanzos. Agregar encima tomates picados, aguacate molida, brotes de vegetales y frijoles negros.
  4. 4
    Cerrar con cuidado y dorar en un sartén con un poco de aceite vegetal por aprox 2 minutos por lado
  5. 5
    Servir de inmediato
  6. 6
    Receta adaptada de @lorettacocina para Wasil. Foto @lorettacocina
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Fondo
370 kcal/p
Dificultad

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