Tortillas de avena integral

Poner 0,5 litros de agua tibia (por cada 4 comensales) y la avena Quaker® en la licuadora. Licuar y poner la mezcla en un bol.

Agregar harina de Avena Quaker® y sal hasta que se forme una masa espesa.

Amasar en una mesa enharinada hasta que ésta quede suave y sin grumos.

Separar en pequeñas bolitas y aplastar con ayuda de un rodillo para cocinar, dejando cada tortilla idealmente de un diámetro de 15 centímetros aproximadamente.

Poner un sartén antiadherente a fuego medio con tostador y cocinar las tortillas 3 minutos aproximadamente por lado y lado y listo.

Rellenar con queso, aguacate o lo que más te guste.