Papilla de pollo remolacha - roja
7 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 2 HORAS 20 MINUTOS
Cocción
2 hr 5 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
7 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Zapallo
- 1/2 un Betarraga
- 1/2 un Zanahoria
- 2 cda(s) Arroz
- 100 gr Pollo (pechuga)
- 1/8 un Cebolla
- 1 cda(s) Perejil
Instrucciones
7 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: cortar el calabaza en cubos; lavar pelar y cortar la zanahoria en rodajas.
- 2Cocer las remolachas. Ponerlas en una olla y cubrir con agua fría. Poner la olla a fuego alto y hervir. Una vez que hirvieron, bajar el fuego a medio y dejar cocer por 45 a 60 minutos. Una vez listas retirar del fuego y poner en agua fría. Pelar.
- 3En otra olla cocinar el calabaza 5 minutos aprox. Reservar.
- 4Cocinar el pollo: en otra olla con agua hirviendo agregar el pollo, con la cebolla, zanahoria y perejil. Cocer por aproximadamente 30 minutos. Una vez listo reservar el caldo para hacer el arroz y las verduras (cebolla y zanahoria) para incorporar a la papilla.
- 5Para preparar arroz: en una olla echar el arroz y luego agregar el caldo de la cocción del pollo (el doble de la cantidad de arroz), revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 15-20 minutos aprox. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 6Mezclar en la exprimidor el calabaza, remolacha, zanahoria, pollo, arroz. Si es necesario puedes agregar un poco más de caldo de pollo para darle textura.
- 7Calcular 1 taza por porción (200gr). Separa y guarda al vacío en bolsas o contenedores FoodSaver® y solo calienta cuando sea el momento adecuado.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
118 | 8.2 | 16.6 | 1.9 |
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