Bizcocho de chocolate, dulce de leche y merengue

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 42 MINUTOS
Cocción
12 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Bizcocho de chocolate, dulce de leche y merengue

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Ingredientes

10 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Azúcar granulada
  • 4 un Huevo
  • 0.38 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 1/2 cdta(s) Polvos de hornear
  • 1 poco Chocolate amargo polvo
  • 1 poco Leche semidescremada
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 1/2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 pliego Papel mantequilla
  • 1/2 taza(s) Manjar
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Separar las yemas de las claras a la mitad de los huevos. Puedes guardar esas yemas para otra preparación.
  2. 2
    Precalentar el horno a 180 grados. En una fuente para horno poner el papel mantequilla y aceitarlo.
  3. 3
    Cernir la harina, chocolate y polvos de hornear. Derretir la mantequilla en la leche usando el microonda.
  4. 4
    Batir los huevos enteros con la mitad del azúcar. Luego agregar la mitad de los ingredientes secos luego la mezcla de leche y mantequilla.
  5. 5
    Agregar la mezcla al papel mantequilla y cocinar por 12 minutos, debe salir seco el palito. Esperar que se enfríe. Tomar un molde redondo y hacer Redondelas en el bizcocho, bien pegados para perder lo menos posible de él.
  6. 6
    Para el merengue: A baño maría poner las claras con el reto del azúcar, cuando estén disueltos los gránulos de azúcar batir por 7 minutos a velocidad máxima.
  7. 7
    Tomar los bizcochos, poner dulce de leche con una manga y luego terminar con el merengue también decorado en con una manda. Dorarlo en el horno o con un soplete.
  8. 8
    Polinenlacocina. Adaptada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
781 146.2 15.4 17.1
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