Bizcocho de chocolate, dulce de leche y merengue
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 42 MINUTOS
Cocción
12 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 3/4 taza(s) Azúcar granulada
- 4 un Huevo
- 0.38 taza(s) Harina (sin polvos)
- 1/2 cdta(s) Polvos de hornear
- 1 poco Chocolate amargo polvo
- 1 poco Leche semidescremada
- 1 cda(s) Mantequilla
- 1/2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 pliego Papel mantequilla
- 1/2 taza(s) Manjar
Instrucciones
8 pasos
- 1Separar las yemas de las claras a la mitad de los huevos. Puedes guardar esas yemas para otra preparación.
- 2Precalentar el horno a 180 grados. En una fuente para horno poner el papel mantequilla y aceitarlo.
- 3Cernir la harina, chocolate y polvos de hornear. Derretir la mantequilla en la leche usando el microonda.
- 4Batir los huevos enteros con la mitad del azúcar. Luego agregar la mitad de los ingredientes secos luego la mezcla de leche y mantequilla.
- 5Agregar la mezcla al papel mantequilla y cocinar por 12 minutos, debe salir seco el palito. Esperar que se enfríe. Tomar un molde redondo y hacer Redondelas en el bizcocho, bien pegados para perder lo menos posible de él.
- 6Para el merengue: A baño maría poner las claras con el reto del azúcar, cuando estén disueltos los gránulos de azúcar batir por 7 minutos a velocidad máxima.
- 7Tomar los bizcochos, poner dulce de leche con una manga y luego terminar con el merengue también decorado en con una manda. Dorarlo en el horno o con un soplete.
- 8Polinenlacocina. Adaptada.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
781 | 146.2 | 15.4 | 17.1 |
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