Salsa de champiñones cocinada en su pasta

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 22 MINUTOS
Cocción
17 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Salsa de champiñones cocinada en su pasta

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Ingredientes

12 ingredientes
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  • 250 gr Champiñones
  • 1 un Cebollín
  • 1.5 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 cda(s) Tomillo
  • 1/4 taza(s) Vino blanco
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 1/2 taza(s) Leche evaporada
  • 1.5 taza(s) Leche semidescremada
  • 20 gr Queso parm rallado
  • 200 gr Pasta (tallarines)
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: limpiar los champiñones con papel de cocina y cortarlos en láminas no tan delgadas; picar el cebollín fino.
  2. 2
    Aquí vamos a invertir las formas de cocinar, primero la salsa y de ahí la pasta, es increíble el sabor que toma la pasta al cocinarse en los sabores de la preparación.
  3. 3
    En un sartén agregar el aceite de oliva cuando esté caliente agregar los cebollines y los champiñones cocinar por 2 minutos, añadir el tomillo revolver bien y continuar con el vino blanco, cocinar por 5 minutos hasta que se evapore el alcohol, salpimentar.
  4. 4
    Agregar la leche evaporada y la leche normal, la pasta. Cuando esté completamente en la olla la pasta ir revolviendo, si le falta líquido agrega más leche o si quieres agua, cuando esté la pasta integrada terminar agregando la crema y el queso rallado, rectificar sal y pimienta y servir de inmediato.
  5. 5
    Polinenlacocina. Adaptada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
526 55.4 22.4 22.6
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