Shakshuka con vegetales

17 INGREDIENTES • 3 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Shakshuka con vegetales

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1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes
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  • 2 un Huevo
  • 1 taza(s) Salsa de tomate
  • 1 taza(s) Zapallo italiano
  • 1/2 un Berenjenas
  • 1 taza(s) Champiñones
  • 1 un Cebollín
  • 1/2 taza(s) Pimentón rojo
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 cdta(s) Comino
  • 1/2 cdta(s) Curry
  • 1/2 cdta(s) Ají de color
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1 un Marraqueta
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    Picar bien chiquititos todos los vegetales crudos.
  2. 2
    Salteamos en un sartén con un chorrito de aceite de oliva, agregamos sal, especias y la salsa de tomate, chequear que esté bien de sal, poner los huevos en el medio y dejar a fuego medio por unos minutos, pueden tapar para asegurarse que los huevos queden bien cocidos pero eso es a gusto de cada uno.
  3. 3
    Cortar el fuego y terminar con pimienta, cilantro y cebollín... acompañar con trocitos de pan, es demasiado lindo, rico, fácil y nutritivo.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
374 62.8 18.9 8.3
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5.0 1 comentario

  • Hace 1 año

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