Gambas al curry con cous cous

13 INGREDIENTES • 7 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Gambas al curry con cous cous

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Ingredientes

13 ingredientes
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  • 300 gr Camarones
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 cda(s) Salsa de tomate
  • 3/4 cda(s) Curry
  • 1/2 cda(s) Azúcar rubia
  • 1 cda(s) Harina (sin polvos)
  • 1 taza(s) Leche descremada
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 taza(s) Porotos verdes
  • 3/4 taza(s) Cous cous
  • 1/2 cdta(s) Mantequilla
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Calentar un tercio del aceite en una sartén grande a fuego medio.
  2. 2
    Agregar la cebolla en cubitos y rehogar hasta que estén blandos pero no de color.
  3. 3
    Añadir la salsa de tomate y agite durante 1 min. Añadir el curry en polvo, azúcar y harina y cocinar 1 min más.
  4. 4
    Poco a poco mezclar con la leche y revolver constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese. Puedes añadir más leche si lo deseas.
  5. 5
    Agregar los gambas y ejotes y revuelva hasta que esté bien caliente. Salpimentar.
  6. 6
    Preparar el cous cous según instrucciones del envase.
  7. 7
    Servir acompañado de cous cous.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
493 62.9 47.6 4.3
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  • Amo esta receta porque es fácil y rica! Te luces fijo!

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