Crema de calabacín
"Connie Achurra"
Ingredientes
- 1 un Zapallo italiano
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Pimentón en polvo
- 1/4 cdta(s) Comino
- 1/4 cdta(s) Curry
- 1 pizca Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 30 gr Maní
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: cortar el calabacín en cuadritos; picar el cebollín fino.
- 2Saltear el calabaza en aceite de oliva, bien dorado, agregarel ajo y el cebollín. Condimentar bien y licuar junto a los frutos secos y un poco de agua según cómo quieres la consistencia. Calentar en una ollita y listo!
- 3Connie Achurra. Adaptada.
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Entrante
106 kcal/p
Dificultad
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