Sopa de choritos

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Sopa de choritos

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 1 tarro Choritos en lata
  • 1.5 un Papa
  • 1.5 un Cebollín
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 1/4 taza(s) Salsa de tomate
  • 1 pizca Ají de color
  • 1 pizca Curry
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 taza(s) Vino blanco
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: picar el cebollín y pimentón fino; drenar los choritos; cortar las papas en cubos; picar el cilantro fino.
  2. 2
    En una olla poner un chorro de aceite de oliva, saltear el cebollín y pimentón, agregar la sal y aliños, a mi me gusta con harta sazón.
  3. 3
    Poner las papas, agregar agua hirviendo hasta tapar todo y dejar por 15 o 20 min hasta que las papas estén blandas, agregar la salsa de tomates, los choritos, dar otro hervor cortito y listo.
  4. 4
    Le pueden agregar junto con el agua un poco de vino blanco, servir con cilantro fresco y listo, un plato nutritivo, económico, fácil y taaaaan rico!
  5. 5
    Connie Achurra. Adaptada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
352 39 28.5 5.1
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5.0 9 comentarios


  • Muy sabrosa, como para levantar un muerto!

  • Exquisita receta!!!! Sólo agregué al plato, además del cilantro, unas gotitas de limón.

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