Tortilla de papas a mi manera

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 34 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Tortilla de papas a mi manera

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 2 un Papa
  • 2 un Huevo
  • 1/2 un Cebolla
  • 4 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 cdta(s) Pimentón en polvo
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar y pelar bien las papas, cortarlas en medias lunas (cortar las papas en rodajas delgadas y luego cada rodaja por la mitad); cortar la cebolla pluma.
  2. 2
    Poner las papas a cocer en agua, cuando hierva, las dejas 10-12 min, colar y reservar.
  3. 3
    Saltear la cebolla en un sartén con un chorro de aceite de oliva, cuando se doren agregar la sal, agregar las papas y dorar por unos minutos.
  4. 4
    En un boul batir los huevos con un tenedor o espumadera, que se mezclen bien, agregar la mezcla y agregar el pimentón en polvo.
  5. 5
    Calentar un buen chorro de aceite en el sartén, cuando esté caliente poner la mezcla e ir despegando los bordes, esperar 5-8 minutos o hasta que los bordes se despeguen, dar vuelta con un plato, dejar 4-5 min más y listo!
  6. 6
    Connie Achurra. Adaptada.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
194 30.1 9.1 4.4
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4.0 1 comentario


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