Crumble de manzana con salsa butterscotch
7 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
7 ingredientes
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- 2 un Manzana roja
- 1/2 taza(s) Tagatosa
- 2 cda(s) Mantequilla
- 0.38 taza(s) Avena
- 1/2 taza(s) Harina (de maiz)
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1/2 taza(s) Crema de leche
Instrucciones
8 pasos
- 1Dividir la tagatosa en 2: una mitad será para el crumble y la otra mitad será para la salsa.
- 2Dividir la mantequilla en 2: una mitad será para el crumble y la otra mitad será para la salsa.
- 3Precalentar el horno a 180°C. Mezclar las manzanas con una cucharada de harina (por cada 1 taza de harina) y la mitad de la tagatosa destinada al crumble. Poner la mezcla en una fuente enmantequillada.
- 4Juntar el resto de la tagatosa destinada al crumble con la avena, la mantequilla, el resto de harina y sal, y espolvorear sobre la mezcla de manzanas. Hornear por 30 minutos.
- 5Para la salsa butterscotch: derretir la tagatosa en un sartén a fuego medio-bajo. Sin revolver, una vez que tome un color caramelo, agregar la mantequilla. Dejar derretir. Agregar de a poco la crema y revolver para que se junten los ingredientes y se forme la salsa.
- 6Retirar la fuente del horno, poner la salsa butterscotch encima y servir.
- 7
- 8*La receta original usa ghee en vez de mantequilla y en vez de harina de maíz usa harina sin gluten
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 602 | 68.6 | 7.3 | 35.7 |
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3.0
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