Pastel de mote fácil

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Pastel de mote fácil

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 1.5 taza(s) Mote listo
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/2 taza(s) Salsa de tomate
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 100 gr Queso mantecoso
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Freír en aceite de oliva la cebolla rallada hasta que esté dorada pero no quemada.
  2. 2
    Hervir el mote listo unos 10 minutos (puedes hacerlo en leche si quieres darle más sabor), colar y lavar.
  3. 3
    Agregar a la cebolla el mote.
  4. 4
    Luego agregar la leche y dejar cocer hasta que la leche se consuma, pero cuidando que no se reseque, debe quedar cremoso. Salpimentar.
  5. 5
    Para armar el guiso, enmantequillar una fuente de horno.
  6. 6
    Vaciar el mote como primera capa, tapar el mote con la crema. Sobre la crema poner el queso mantecoso cortado muy delgado y tapar el guiso con la salsa de tomate.
  7. 7
    Precalentar el horno, poner el pastel a dorar por 10 a 15 minutos.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
723 106 26.7 25.7
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