Budín de calabacín

10 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Budín de calabacín

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 2 un Zapallo italiano
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 taza(s) Pan rallado
  • 1 un Huevo
  • 50 gr Queso parm rallado
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: Ralle los calabazas, corte el ajo, la cebolla y el pimentón en cubos
  2. 2
    En una sartén freír con el aceite caliente la cebolla y el ajo. Luego añadir el pimentón en cubitos. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada
  3. 3
    Una vez listo, agregar el calabaza por 3 minutos más aprox. Salpimentar. Dejar enfriar.
  4. 4
    Luego agregar a los calabazas, huevos, pan rallado y queso parmesano. Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes.
  5. 5
    Dejar reposar unos minutos. Vierte toda la preparación para el budín en una fuente para horno, espolvorea con queso mantecoso
  6. 6
    Cocina en el horno precalentado a 180º por unos 15 mins, hasta que se dore y el queso se derrita. Deja reposar unos mins y sirve.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
230 21.1 14.3 10.6
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