Fricasé vegetariano (fácil)

7 INGREDIENTES • 5 PASOS • 15 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Intermedia
Fricasé vegetariano (fácil)

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 250 gr Papas cubos
  • 1 un Marraqueta
  • 250 gr Arvejas congeladas
  • 2 un Huevo
  • 1 pizca Bicarbonato
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 75 ml Aceite
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Cocer las guisantes en agua hirviendo con bicarbonato para que queden verdes.
  2. 2
    Cortar las marraquetas en pequeños cubitos.
  3. 3
    Freír las papas en aceite bien caliente. Freír el pan hasta que esté bien dorado.
  4. 4
    En una olla grande mezclar las papas fritas, el pan frito y las guisantes cocidas y estiladas.
  5. 5
    Mezclar los huevos y vaciarlos crudos sobre los ingredientes fritos. Con un tenedor revolver con cuidado hasta que los huevos estén cocidos como huevos revueltos, cuidando que no se resequen.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
430 73.5 20.2 6.5
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