Fricasé vegetariano (fácil)
Ingredientes
- 250 gr Papas cubos
- 1 un Marraqueta
- 250 gr Arvejas congeladas
- 2 un Huevo
- 1 pizca Bicarbonato
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 75 ml Aceite
Preparación
- 1Cocer las guisantes en agua hirviendo con bicarbonato para que queden verdes.
- 2Cortar las marraquetas en pequeños cubitos.
- 3Freír las papas en aceite bien caliente. Freír el pan hasta que esté bien dorado.
- 4En una olla grande mezclar las papas fritas, el pan frito y las guisantes cocidas y estiladas.
- 5Mezclar los huevos y vaciarlos crudos sobre los ingredientes fritos. Con un tenedor revolver con cuidado hasta que los huevos estén cocidos como huevos revueltos, cuidando que no se resequen.
Detalle receta
Fondo
430 kcal/p
Dificultad
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