Pollo a la mostaza con arroz

Pollo a la mostaza con arroz

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Ingredientes

  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 2 cda(s) Aceite
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/2 un Cebolla
  • 1.5 cda(s) Mostaza
  • 1/2 cdta(s) Miel
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 100 gr Champiñones
  • 2 un Pollo (trutro corto)
  • 1 pizca Merkén
Preparación
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    En un sartén caliente con aceite de oliva a gusto, saltear la cebolla pluma con sal y pimienta por 5 minutos.
  3. 3
    En un bowl mezclar la mostaza con la miel, pimienta y sal. Reservar.
  4. 4
    Al sartén agregar los champiñones laminados y revolver.
  5. 5
    Añadir los truto de pollo sin piel y pintar con la mezcla de mostaza. Agregar merquén y chorrito de aceite de oliva. Tapar y dejar a fuego medio por 35 minutos.
  6. 6
    Servir acompañado de arroz.
  7. 7
    Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Adaptada.
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Fondo
622 kcal/p
Dificultad

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