Pollo a la mostaza con arroz
"Camila Rivera"
Ingredientes
- 3/4 taza(s) Arroz
- 2 cda(s) Aceite
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/2 un Cebolla
- 1.5 cda(s) Mostaza
- 1/2 cdta(s) Miel
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 100 gr Champiñones
- 2 un Pollo (trutro corto)
- 1 pizca Merkén
Preparación
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2En un sartén caliente con aceite de oliva a gusto, saltear la cebolla pluma con sal y pimienta por 5 minutos.
- 3En un bowl mezclar la mostaza con la miel, pimienta y sal. Reservar.
- 4Al sartén agregar los champiñones laminados y revolver.
- 5Añadir los truto de pollo sin piel y pintar con la mezcla de mostaza. Agregar merquén y chorrito de aceite de oliva. Tapar y dejar a fuego medio por 35 minutos.
- 6Servir acompañado de arroz.
- 7Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Adaptada.
Detalle receta
Fondo
622 kcal/p
Dificultad
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