Hamburguesas de pavo con papas rústicas

14 INGREDIENTES • 5 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Hamburguesas de pavo con papas rústicas

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 150 gr Pavo (molida)
  • 1/4 taza(s) Pan rallado
  • 1 un Huevo
  • 1/2 un Cebollín
  • 1/4 taza(s) Cilantro
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 4 cda(s) Aceite oliva
  • 3 un Papa
  • 1 pizca Ajo en polvo
  • 3 un Hoja laurel
  • 1/4 cdta(s) Sal gruesa
  • 1 pizca Merkén
  • 1 pizca Romero
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Para las hamburguesas: en un bowl mezcla la carne molida de pavo, el pan rallado, los huevos, el cebollín y el cilantro picados finos. Condimentar con sal y pimienta. Revolver y formar hamburguesas.
  2. 2
    Calentar un sartén con la mitad del aceite de oliva y cocinar las hamburguesas por 6 minutos por lado.
  3. 3
    Para las papas al horno: lavar y cortar las papas a lo largo con cáscara. Cubrir una lata o fuente de horno con papel aluminio y acomodar las papas sobre esta.
  4. 4
    Aliñar con el resto del aceite de oliva, romero, ajo y laurel (condimentos perfectos), sal de mar, pimienta y merquén.
  5. 5
    Llevar a horno pre calentado por 25 minutos a 225°c.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
485 56.3 29.7 16.4
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